L’hôtel L’Isle de Leos, propriété de Patrick Bruel à L’Isle-sur-la-Sorgue, vit un tournant décisif. Un chef étoilé, formé au Ritz Paris, vient de prendre la...
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Juan Arbelaez a passé l’été au Pays Basque. Le chef, révélé dans la saison 3 de Top Chef, a dévoilé ses adresses coup de cœur....
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Une boulangerie artisanale souhaite mettre en avant la farine de meule AOP qu’elle utilise. Un brasseur veut évoquer une bière à la tequila. Une conserverie...
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Derrière une porte en bois, au bout d’un escalier en colimaçon, se cache un monde de patience et de précision. La cave d’affinage est le...
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